Hola a tod@s os dejo la clase de hoy:
Bueno después de la semana de locos que llevamos vamos a repasar servicios, fallos y aciertos que van siendo mas cada vez, solo a hay que limar un poco y están listo@s:
Como la semana que viene o la siguiente el servicio cambia, voy a meter unos cambios que yo creo que va a enriquecer el día a día de l@s chic@s y su manejo y control del servicio ya os dejaré las ideas y fotos de cómo van asimilándolas, mientras al repaso y práctica:
Si es que mas feliz no pué ser, jajajajaj |
Servicio de bandeja en desayuno a una mano. |
Hector controla bien la bandeja y sirve o realiza el servicio de café con leche como toca. |
Olmo tiene un poco de problema con los espacios ya que el cliente esta mal sentado pero aun así, el servicio a de hacerse, en la vida real puede tocarle cualquier tipo de situación y cliente. |
Después practicamos el control de la bandeja y su servicio a diferentes alturas y personas. |
Ahora bebidas desde bandeja con botella y copas. |
Muy bien Hector, profesional sea cual sea la situación, perfecto para mi. |
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