Clase del día 19 de diciembre

Hola a tod@s os dejo la clase de hoy: 

Como veréis vamos a mil, tenemos esta semana los preparativos de la jornada cultural del día 22 tenemos varias actividades desde el departamento de hostelería para este 2017, desde cocina mi compañero Pedro hará unas gachas para todo el que se acerque ahí es na, y desde restauración haremos la placa con su nombre de masa muerta, una charla para todos los que quieran saber "que beben" y para tercera hora tenemos un circuito de bandejas con vasos para todos los cursos, así que vamos a preparar por partes como dijo el amigo yak.

Ivan se encarga de poner los manteles de papel para los desayunos del miércoles.

Fran va terminando las piezas de la barra que le faltan por poner.

Una vez cortado y limpia la sala acabamos de poner los manteles definitivos y se deja recogido y limpio todo, como si no hubiéramos estado por aquí liándola con los serruchos, taladros brochas y demás.

Este es parte del material que nos donaron para el ies y restauración, los cerramos en sus cajas y los vamos a guardar hasta que llegue el evento indicado para sacarlo y utilizarlo por fin.

Este será nuestro próximo detalle de sala, no se si me dará tiempo pero aun así se intentara.

Dejamos todos los ingredientes listos para mañana elaborar todo fresco al momento, pero ahorramos tiempo pesándolo y organizando todo para llegar y mezclar.

No os deje una foto de ayer donde preparábamos cómo pondremos las mesas para el día de las masas muertas.