Clase del día 5 de febrero

Hola a tod@s os dejo la clase de hoy: 

Como ya os he ido diciendo en anteriores entradas hoy es el cumple de Raúl, nuestro compañero y director del insti, todo está a punto, sorpresa, "cartotronic" by ikea-laurín, islas, bebidas, comidas, frutas, manteles, texto a leer y tod@s los campañer@s del centro avisados, gracias a tod@s los que lo habéis hecho posible:

Domingo, chic@s de cocina, chic@s de restauración y tod@s los que con vuestra colaboración estaréis en el festejo, os dejo la fotos que hablan por si solas y un vídeo de que le pareció a Raúl claro, gracias Ana por grabar: 

Empezamos dándole forma a la "cartotronic", pantalla de proyector casera que atraerá las miradas de todos, ya que la sorpresa sera proyectada sobre ella, es una caja de pantalla táctil que nos dio Antonio, ya que la iba a tirar, será la pantalla, el pié sera un conocido, haciendo gala de reciclaje reciclaremos el "banner" o muro de los empresarios.

Mientras Ana y Hamza pegaba bien los manteles de papel, Juanlu se encargaba del chocolate y brochetas de melón y Aarón y yo montábamos la "cartotronic".

Juanlu prepara el chocolate, y David de cocina prepara las brochetas de melón.

Mientras en cocina hay movimiento frenético, preparan zumo natural, pelan y pican la fruta, montan nata para los profiteroles, cortan y montan bizcochos, rápido ya que lo hacen en una hora un buen equipo, si.

Ya tenemos la "cartotronic" lista, montada y en su sitio, solo falta poner la pantalla anti reflejo (mantel de papel mate) jajajaj

Montamos la mesa de jamón, ya que Hamza va a sacar su arte con el cuchillo y nos demostrará otra vez que sabe, puede y le gusta.

La isla central ya tiene su centro de frutas, tipo bodegón, dejando hueco para el resto de frutas ya que hay que terminarla.

Por otro lado, Juan de cocina tuesta el pan en el horno, para que este listo para el evento, cada rebanada por la mitad.

Poco a poco vamos poniendo una cosita mas aquí, otra allí, y vamos viendo el fin del montaje que parecía lejisimo cuando empezamos a las 8:30 de la mañana.

 Aquí pillo a Hamza concentrado en lo suyo.

Vamos acabando otra isla con el yogur, y los vasitos de fruta picada y cereales.

Aunque Aarón se ha peleado con el peine, los huevos revueltos le quedaron perfectos.

Así quedo la isla de fruta picada.

En otra isla pusimos los bizcochos, profiteroles y unas patatas fritas, es otra isla.

Ya montada la isla central quedó así con un pan con las siglas de fpb cocina.

Así quedo justo antes del recreo, por poco pero siempre a punto.

Os dejo un vídeo donde podéis ver como quedo todo: 

Ahora os dejo el vídeo donde poder ver la reacción de Raúl : 

Una vez que acabo el evento, Pilar la profe de matemáticas y ciencia, aprovecho que la semana ha estado cargada de exámenes y tensiones con el evento, que han mejorado su aprendizaje, un día de taller donde estamos realizando un tablón de corcho, gracias a los corchos que me han regalado los camarer@s de la cafetería donde paro cada mañana a por el cafetito, cuando este terminado os dejaré fotos por ahora un vistazo:

Se cortan los corchos por la mitad, se lijan para quitar rebabas y a pegar con cola de carpintero, aquí ayudan tod@s, como siempre orgullo de alumn@s.