Clase del día 8 de noviembre

Hola a tod@s os dejo la clase de hoy: 

Ya todo en clase hemos hablado de como llevar a cabo el proyecto de decoración del aula, empece el año pasado, para aquellos que me seguís, sabréis que hice con ayuda de Domingo los logos de cocina y restauración, los blogs de clase y ya en nuestra clase se hizo la decoración interior de la clase con el corcho donde pinchamos las noticias y libros recomendados de lectura, las cajas de madera de ajos para la estantería de apoyo de la cafetera y el cartel de restauración de chapas, pues bien para este año como no podía ser de otra manera, seguimos con los proyectos de decoración de la clase, ya tenemos las cajas de ajos de madera que nos a donado Juanjo, para el aparador de restauración, con corchos que nos dona la cafetería Mirasol de Campo de Criptana y unas tapas de cajas de vino que tenía en casa, vamos a empezar un proyecto nuevo "decoración de la puerta de clase", como veis algo hemos avanzado a modo de boceto para que se vea por donde van los tiros en este proyecto, vamos a forrar la cara exterior e interior de las puertas de clase con corchos de vino, y tapas de madera con los logos, esto le imprimirá carácter y valor al aula y su contenido, que es lo mejor, lo chic@s, hecho por ellos y para ellos:

Ya dentro les explico la oferta que tendremos el miércoles que viene, ya que esta semana con la salida extra escolar y las jornadas micológicas ya vamos bien, este miércoles le toca a Olmo la plancha, Hector cafetera, Rares sala y Juanito los catering, Yoli y Monica estarán de clientes y en caso necesario de apoyo a sus compañeros en el catering.

Mientras se apuntan las recetas y la forma de servirlos, Yoli pregunta ¿quien quiere café? ya que le toca a ella hacerlos hoy, le piden sus compañer@s y ella va ha hacerlos y servirlos en mesa, se contempla dentro de las prácticas diarias, que cada compañero un día a la semana y cuando le apetezca, siempre que estén en clase con migo, se levanten para hacer café o colacaos, ya que es una manera de que practiquen y desayunen, siempre y cuando exista la premisa de que primero es la clase-explicación y han de estar pendientes y atentos a lo que les estoy explicando, sino es así se anula y ellos pierden, por ahora todo va perfecto y es un incentivo mas, tal y como lo fue el año 2015 con el primer grupo que tuve.

Una vez que ya hemos tomado café y apuntado la oferta para el miércoles, hablamos de como colocar la decoración fuera y se me ocurre algo mas, ya que tenemos que trabajar con cubiertos porque no ponerlos en la puerta, con ojo de meter para dentro las puntas del tenedor, ya que alguien podría pincharse y hay que evitarlo.

Al mismo tiempo que nosotros trabajamos fuera, Juan, Olmos, Yoli, Monica y Rares, preparan una nueva galleta de cartón para otro proyecto anual que tenemos ya en marcha, este llevará todo el año, asi pues es mejor empezarlo cuando tenemos algo de tiempo, y colocamos una decoración que quisieron los chicos salvar de la quema, para decorar la clase, claramente acepte y le deje su hueco, ya es parte de la clase de restauración, y encima le aporta algo de toque cultural no??

Así ha de quedar una vez todo este forrado de corcho y madera, a modo de detalle que encaje con los cubiertos del cartel de restauración de arriba, con esto se cierra el circulo de la entrada.

Por cierto ni decir tiene que a Yoli le salió una crema en el café espectacular, mas aún que cremó bien la leche, vaya café tomamos ese día, bien hecho Yoli y el resto también lo hicisteis bien.