Clase del día 26 de septiembre

Hola a tod@s os dejo la clase de hoy: 

Bueno hay que decir que este año también tengo un grupo competitivo y con ganas, son ocho este año, un poquito mas cada año eso es buena señal, y encima puedo apretarles un poco mas, estamos dando algo de caña pero así es como cogen el ritmo de estudio y actividades, pero como siempre digo si aprovechas el tiempo que os damos en clase para hacer tareas te la ahorras en casa, así que animo chaval@s.

Empezamos explicando las recetas que vamos a elaborar este miércoles, no me gusta poner el menú, pero ahí dejo un detalle el resto ya lo veréis en fotos, quien quiera catarlos que se traiga  € y aquí lo esperamos, no esta mal como precio.

Vamos a hacer un truqui para el café solo con hielo que me lo reservo pero que el que sea avispado lo vera, mañana os cuento.

Una vez que el agua esté caliente sin hervir, la apagamos y le añadimos el café molido, así haremos un café de pucherete, y con el la sorpresa de mañana.

Una vez alcanza la temperatura, apagamos y añadimos el café.

Añadimos café molido, natural, ya que es molido que por lo menos sepa bien.

  

Le damos unas vueltas y le añadimos las especias, que tampoco diré aquí.

Tapamos y dejamos reposar.

Le pido a Fran que levante la tapa y huela, me dice que a café, jajajaja, evidentemente amigo Fran, jajajaja.

La última hora la dejamos para calcular el coste de las recetas que vamos a dar mañana, los dejo solos para ver que tal y mirar que veo¡¡¡¡¡ trabajando como grupo en una semana, no esta mal, y después dicen que no se puede, se puede si hay ganas y talento.