Buenas a tod@s os dejo la clase de hoy:
Como veréis a continuación estamos elaborando una receta de mi provincia, lomo en manteca y molletes Antequeranos ambos de mi tierra, os dejo las fotos:
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| Ingredientes del lomo en manteca, en este calo con colorante ya que es colorá. |
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| Especias liquidas, solidad y la grasa, en este caso manteca de cerdo (podemos hacerla con ternera si queremos). |
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| Cinta de lomo de calidad, con grasita. |
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| Todo a la perola y a cocer despacito a fuego mínimo tres horas. |
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| Prácticas de montaje de una mesa para evento concertado completo bbc. |
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