clase del día 22 de octubre

Hola a tod@s os dejo la clase de hoy:

Como vamos bien con la teoría y podemos centrarnos en un próximo evento que hemos propuesto, vamos a realizar prácticas de montaje y servicio, servicio de bebidas y atención a clientes, dándoles asiento y entrada al restaurante donde se encuentra su mesa:

Juanlu atiende su primera mesa con clientes reales, ya no son compañeros de clase.

No se le ha dado menú, lo improviso en el momento y les dió asiento y entrada a la mesa desde las columnas del fondo.

Siempre pasa algo que saca la risa y relaja el ambiente, ante la tensión de la práctica.

Aarón da entrada y asiento a su compañera Ana y Álvaro profe de Filosofía que colaboró en la práctica.

¿Véis las compañeras de instituto del fondo?

Como ya están aprendiendo los alumn@s del centro, si estas cerca mía en prácticas, participas.

Se les agradece la colaboración con los chic@s en sus prácticas y se les invita a un vaso de agua del ayun.

Aquí repite Juanlu con su compañera Ana y una compi de la cafetería, que tenía ganas de colaborar en una.

Por lo que pudimos comprobar no se lo paso mal y quiere repetir, ya sabéis quien lo prueba repite!!!!! jajajaja.

Después cambiamos las tornas, Juanlu se sienta y Ana les da asiento, acompaña a la mesa y toma la comanda.

Al mismo tiempo Hamza hace lo mismo con sus compañeras de instituto, como clientes reales.

Comenzamos a realizar las prácticas, con comida real, para darles confianza.

El servicio, va cada vez mejor y cogen mas confianza.

Ya asumen, realizan la postura y sirven sin mirar los platos.

Cambiamos de contexto, nos llevamos las mesas al pasillo que da al patio y realizamos servicio de bebidas.

Se van rotando una vez se sienta uno y a la siguiente sirve al compañero que estaba sentado.

Empezamos por platos vacíos.

Continuamos con el servicio de bebidas.